Vegan Kaasfondue

Heb je ooit vegan Kaasfondue geprobeerd? Deze vegan Kaasfondue is eenvoudig om te maken en onweerstaanbaar lekker! Heerlijk om je groenten in te dippen of om met brood te eten. Je moet het echt eens proberen. Laat ons weten in de comments als je nog vragen hebt.

4 personen
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Totale tijd: 30 minuten

Ingrediënten

170 g cashewnoten (rauw)
55 g tapiocameel
3 el edelgistvlokken
½ tl knoflookpoeder
1 tl zout
2 tl appelazijn
500 ml droge witte wijn (vegan)
235 ml water

Methode

1. Doe de rauwe cashewnoten in een kom en giet hier kokend water op. Laat voor 15 minuten weken. Zeef de cashewnoten en spoel af onder koud water.
2. Doe de cashewnoten in een blender samen met de tapioca, edelgistlvokken, knoflookpoeder, zout, appelazijn en droge witte wijn. Maal alles fijn. Doe alles in een pannetje en verwarm op middelhoog vuur terwijl je blijft roeren met een garde. Wanneer het dik begint te worden voeg dan het water toe en meng alles goed. Serveer met stukjes brood en groenten.