Vegan Vanille Vla met Aardbeien

Ben je op zoek naar een supereenvoudig en gemakkelijk dessert dat je ruim van tevoren kunt maken? Probeer deze overheerlijke vegan Vanille Vla met Aardbeien erop! Het kost maar 10 minuten aan voorbereiding! En je hebt maar 6 ingrediënten nodig!!

3-4 personen 
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 10 minuten (+ een paar uur afkoelen)

Ingrediënten

400 ml havermelk
2 el suiker
2 tl vanille extract
3 el maïzena + 3 el water
250 g aardbeien
1 el agavesiroop
Muntblaadjes, voor garneren

Methode

1. Verwarm de havermelk, suiker, vanille extract in een pannetje. Mix de maïzena samen met het water. Voeg dit, al roerend met een garde, toe. Als het begint te bubbelen zet het vuur laag en kook nog voor 1 minuut maar blijf roeren!! Giet de vanille vla in een kom. Dek het af met vershoudfolie zodat er geen velletje ontstaat. Laat 30 minuten afkoelen voordat je het in de koelkast legt. Laat verder afkoelen in de koelkast.
2. Snij ondertussen de aardbeien in kleine stukjes en meng met de agavesiroop. Laat in de koelkast staan tot je het nodig hebt.
3. Haal de afgekoelde vanille vla uit de koelkast en klop nog op met een garde of handmixer. Zo sla je de eventuele klontjes eruit. Serveer direct met de aardbeien en maak af met een muntblaadje.

Tip: Je hoeft de warme vla natuurlijk niet af te laten koelen in de koelkast. Warm serveren is ook superlekker!