Vegan Christmas Pudding Cake
Een echte klassieker om te eten na het kerstdiner is toch wel een Christmas Pudding. De originele Christmas Pudding kun je maanden eerder maken en dan bewaren in een donkere kast tot het kerst is. Het recept dat wij hier delen noemen wij een Christmas Pudding Cake omdat je het meteen als een cake kan eten. De volgende dag is de cake zelfs nog lekkerder. Dus maak dit recept gerust een dag eerder. Christmas Pudding wordt normaal gesproken tijdens het opdienen geflambeerd met Brandy, superlekker maar wij hebben ervoor gekozen om het te decoreren met wat poedersuiker voor een kerstgevoel. Wij delen graag onze eenvoudige vegan Christmas Pudding Cake versie met jou. Alles wordt in één pannetje gemaakt. Geniet ervan! Mocht je vragen hebben laat dit dan weten in de reacties hieronder.