Vegan Hibiscus IJsthee

Ooit gehoord van Hibiscus? Het is een prachtige bloem in felle rode en roze kleuren. Deze blaadjes worden gedroogd zodat je hier heerlijke thee van kunt trekken en natuurlijk ook ijsthee van kunt maken. Supersimpel om te maken en heerlijk verfrissend! Door de prachtige kleur die de blaadjes afgeeft is het ook een hit onder kinderen. Hibiscus is ook nog eens erg gezond, het zit vol met antioxidanten en heeft vele gezondheidsvoordelen. Heb jij wel eens hibiscus gebruikt in een recept? Laat het ons weten in de reacties hieronder.

Maakt: 1 liter
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Totale tijd: 20 minuten

Ingrediënten

15 g gedroogde hibiscus
200 ml gekookt water
800 ml koud water
60 ml ahornsiroop
Sap van 1 limoen
Muntblaadjes

Methode

1. Doe de gedroogde hibiscus in een kom en schenk hier gekookt water op. Laat 15 minuten trekken.
2. Zeef de hibiscus boven een grote kom. Voeg aan de kom koud water, ahornsiroop en limoensap toe. Roer alles goed tot alles gemend is. Doe in een glas wat muntblaadjes, partje limoen en schenk hier de hibiscus ijsthee op.

Tip: Bewaar de hibiscus ijsthee in de koelkast. Op warme dagen helemaal lekker om te drinken met ijsklontjes.