Vegan Watermeloen Gazpacho
Deze vegan Watermeloen Gazpacho is ongelofelijk lekker en verfrissend! Gazpacho is een Spaanse rauwe en koude soep wat veel wordt gegeten op warmere dagen. Je kunt dit eten als een voorgerecht, lunch en avondeten. In gazpacho wordt altijd rauwe groenten gebruikt zoals tomaat en komkommer. Deze vegan gazpacho hebben wij een spannende twist gegeven! Wij gebruiken namelijk watermeloen wat een klein zoetje geeft en de soep extra fris maakt. Daarnaast voegen wij graag wat rauwe amandelen toe zodat het de soep wat romiger maakt. Deze gazpacho is zo uniek en waanzinnig lekker en ook nog eens heel gezond! Laat ons weten wat je van deze Watermeloen Gazpacho vindt in de reactie hieronder.